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Author:kayzer1
海をこよなく愛すワーキングマザー
Friend Dance Surfing Healthを
中心にお伝えします。
40ゥン歳、私を取り巻く元気のイイ
友達とのハチャメチャ人生。
海では小波にしか乗れないのに
陸ではビッグウエーバー!

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パン教室

三連休、風邪でダウン。
何年も風邪なんてひかない馬鹿がひいたのだからしんどい。
こんなに寝たのは久し振りだったなぁ~。
年を取ると回復に時間がかかるって言うけれど本当にその通り。
早く治す為に酸素カプセルにも入ったけれど咳をするとまだ胸が苦しい。

土曜日は前から予約してあったパン教室が開講。
月に一回で一年間のカリキュラム。
一回に二種のパンを習います。
今回はブレッチェン(ドイツの朝食に欠かせない小型のパン)とシュトーレン(クリスマスを告げるドイツの伝統菓子)を作りました。
お菓子と違って発酵させたりこねたり初めての事ばかりで面白~い。そして成形の楽しみと生地の感触、病みつきになりそう。

持ち帰ったパンは家で温めて食べましたがこれがなかなか美味い!
パン屋で売っているようでした。
初めてにしてはお上手と自分で自分を褒め調子に乗って強力粉とドライイーストそしてけしの実を買い込んだ私。
風邪をひきパン教室にやっとの思いで出かけたけれど、日曜には寝疲れしてムクっと起き上がりパン作り。
ホワイトシチューと合わせて夕御飯。以前食べて美味しかったパンを作れるようになるまで頑張るよん。
パン1

パン2

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